Френски кроасан с бадеми, марципан и 18% масло (85g)
Кратко описание
Френски кроасан с настъргани бадеми и пълнеж от пухкав марципан - изтънчен вкус по оригинална рецепта
- Крехка текстура на топене в устата
- Тегло на кроасан (суров): 85g
- Без ГМО
Наличност: В наличност
Категории: Кроасани и бутер тестени продукти
БЪРЗО ЗАМРАЗЕН
Продуктов № 440020
Тесто: 83,5 % : ПШЕНИЧНО брашно, вода, МАСЛО 14,3%, захар, мая, ПШЕНИЧЕН ГЛУТЕН, сол, емулгатор (E472e), агент за обработка на брашно (E300), неактивна мая, малцово ПШЕНИЧНО брашно, ензими : хемицелулаза, ксиланаза, амилаза, целулаза, трансглутаминаза.
Пълнеж: 13,5%: захар, БАДЕМИ 27,0 %*, вода, инвертиран захарен сироп, яйчен белтък на прах, алкохол.
Decoration 1,8%: БАДЕМИ
Глазура 1,2%: ЯЙЦА
* процент, изразен за храна
Може да съдържа следи от: СОЯ и ЯДКИ.
Най-добър до: виж маркировката.
Температура на съхранение: -18° C. След отваряне, затворете вътрешния плик преди да върнете отново във фризера.
Да не се замразява повторно. Осигурявайте правилната циркулация на стоката.
Инструкции за печене:
Оставете на стайна температура за 30 минути.
Фурна с вентилатор: Загрейте фурната на 170°-180°C, тогава печете кроасаните за 16-18 мин на 165°-170°C.
Статична фурна: Загрейте фурната на 180°-185°C, тогава печете кроасаните за 20-22 мин на 175°-180°C.
