Френски кроасан с кайсия 85g
Кратко описание
Всички вкусове на "големи" кроасани в малък формат. Идеален за вкусна закуска или бърза закуска.
- Крехка текстура на топене в устата
- Добре разработено покритие с кремаво оцветяване
- Пълнеж от концентрирано кайсиево пюре
- Продукт, купуван импулсивно
- Без ГМО
Наличност: В наличност
Категории: Кроасани и бутер тестени продукти
60 ФРЕНСКИ КРОАСАН С КАЙСИЯ 85g
БЪРЗО ЗАМРАЗЕН
Продуктов № 440018
Тесто: 78,8 % : ПШЕНИЧНО брашно, вода, МАСЛО 16,0%, захар, мая, ПШЕНИЧЕН ГЛУТЕН, сол, емулгатор (E472e), агент за обработка на брашно (E300), неактивна мая, малцово ПШЕНИЧНО брашно, ензими : хемицелулаза, ксиланаза, амилаза, целулаза, трансглутаминаза.
Пълнеж: 15,3%: захар, концентрирано кайсиево пюре 32%* (плодов еквивалент 34%*), глюкозен сироп, желиращи: пектини (E440i)), модифицирано нишесте, коректор на киселинността: калциеф фосфат (E341), натриев цитрат (E331 (iii)), подкиселяване: лимонена киселина (E330), аромати, лилав концентрат от моркови, оцветители: бета каротин (E160a(i)), консервант (калиев сорбат: E202).
Декорация 4,7%: захар, агент за размразяване (шлеак (E904), оцветители ((куркумин: E100), (карминова киcелина acid: E120)).
Глазура 1,2%: EGG
* процент, изразен за храна
Може да съдържа следи от: СОЯ и ЯДКИ.
Температура на съхранение: -18° C. След отваряне, затворете вътрешния плик преди да върнете отново във фризера.
Да не се замразява повторно.Осигурявайте правилната циркулация на стоката.
Инструкции за печене:
Оставете на стайна температура за 30 минути.
Фурна с вентилатор: Загрейте фурната на 170°-180°C, тогава печете кроасаните за 16-18 мин на 165°-170°C.
Статична фурна: Загрейте фурната на 180°-185°C, тогава печете кроасаните за 20-22 мин на 175°-180°C.
